Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında bir önceki aya göre %3,4 arttı.Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; 2014 yılı Ocak ayında yoğurt üretimi bir önceki aya göre %2,3 artış, ayran üretimi ise bir önceki aya göre %1,1 artış gösterdi.
Mevsim ve Takvim Etkisinden Arındırılmış Toplanan İnek Sütü, Ocak 2014
Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %10,1 artış, inek peyniri üretimi %7,1 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise %29,3 azalış gösterdi.
Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; yoğurt üretimi 2014 yılı Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,3 artış, ayran üretimi ise bir önceki yılın aynı ayına göre %16,4 artış gösterdi.
Takvim Etkisinden Arındırılmış Toplanan İnek Sütü, Ocak 2014
Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı %3,53, protein oranı ise %3,26 olarak tespit edildi.
Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 10 Nisan 2014’tür.
AÇIKLAMALAR
Süt ve süt ürünleri üretim istatistikleri, ticari süt işletmelerinden derlenmektedir.
DOLAR
EURO
İNG. STERLİNİ
İSV. FRANGI
KAN. DOLARI
ÇEYREK ALTIN
BITCOIN