DİKENLİ İNCİR GÜN SAYIYOR

Adana’nın ‘Cennet meyvesi’, Ege ve Akdeniz bölgelerinin ise Mısır inciri olarak adlandırılan dikenli incir, ağızları tatlandırmaya hazırlanıyor. Dikenli incir, halk arasında birçok isimle anılmasının yanı sıra vücuda sağladığı faydalarıyla da dikkat çekiyor. Adanalılar, seyyar satıcıların tablalarını süsleyen, buz kalıpları arasında korunan dikenli incirden tatmak için gün sayıyor. Temmuz ayının ortalarında tezgaha inmesi beklenen dikenli incir, sindirim sistemini çalıştırıyor, açlık hissini bastırması dolayısıyla fazla yemek yemek istemeyenlerin de tercihi oluyor.

Latince adıyla Opuntia ficus-indica, çok sıcak kurak bölgelerde yetişebilen bir kaktüs türüdür. Ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilebilen özellikle de Antalya, Adana ve Mersin illerinde yetişen Dikenli incir (Hint inciri), kaktüs türü olması sebebiyle uzun süre susuz kalabilir ve kuraklığa dayanabiliyor.
C vitamini yönünden zengin olan bu bitki, vücut direncini artırırken güç ve zindelik veriyor. Ayrıca şeker hastalarına iyi geldiği ve kolesterolü düşürdüğü biliniyor. Dikenli incir, Adana ve Mersin’de tablalarda eldivenle soyulup buz kalıplarında soğutularak satılıyor ve ilgi görüyor. tiktok takipçi satın al