ADANA KEBAP 2. OLDU

TasteAtlas sitesinin kullanıcıları tarafından dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzetlerinin seçildiği yarışmada Adana Kebap’ı ikinci sırada yer aldı.

Dünyada milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri, ocak ayında açıklandı. Sitede, 63402 oy kullanılarak dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzetleri seçildi. Bu açıklanan listede Türk yemekleri önemli bir yer edinirken içerdiği besin değeri ve sunumunda bulunan zengin mezeleriyle Adana Kebabı ikinci sırada yer aldı.

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şube Başkanı ve Kasri Kervan Kebap Yönetim Kurulu Başkanı Bilal Serttaş, Adana Kebap’ını tüm dünyaya tanıtmayı kendilerine görev edindiklerini belirterek, “2020 yılının ilk gastronomi programını 4 Ocak 2020’de Adana Kebabı ve Adana kültürel yemeklerinin tanıtımıyla TÜRES Adana ve halk eğitim merkezimizde ki kursiyerlerimiz ile icra edildi. TÜREStüzüğünde geçen ‘Türk Mutfağı’nı dünyaya tanıtma görevini, biz de kendi kentimizin mutfağını özellikle ‘Adana Kebap’ını dünyaya tanıtmak olarak edindik. Yurtiçinde ve yurtdışında yapacağımız 2020 yılı içerisindeki tüm programları pandemi nedeniyle maalesef ki iptal etmek zorunda kaldık. Ancak salgın sürecinin bitmesiyle birlikte biz de çalışmalarımızı istediğimiz şekilde sürdürmeye devam edeceğiz.

“HAKETTİĞİ LİDERLİĞE ULAŞACAK”

Adana Kebap’ının dünyada hak ettiği yeri ve unvanıalabilmesi için Adana Ticaret Odası, Adana Kebapçılar Odası ve TÜRES Adana üye işletmeleri ve Adanalı kebapçılar olarak çalışacaklarını vurgulayan Serttaş, “Bundan sonraki süreçte Adana Kebabı’nın ticaret odasındaki yasal tanımı ile üretiminin sağlanması için yetişecek ustalarımıza tam içeriğindeki gibi üretilmesi konusunda destekte bulunacağız. İllerimizde yöresel festivallerde ve fuarlarda orijinaline uygun haliyle tanıtımını yapıp ‘Adana Kebap’ markamızı yurtdışına taşıyabilmek için gereken çalışmalara da başladık. Hak ettiği liderliği, 2020 yılında alamayan kebabımız bu yıl içerisinde sürecin normale dönmesine ilave olarak, liderliğe ulaşacağına inanıyoruz” diye konuştu.