omeruney01@gmail.com
Adana Kebabı’nın korunarak gelecek nesillere taşınması için Türk Patent Enstitüsü’nden ‘coğrafi işaret ve tescil belgesi’ alan Adana Ticaret Odası (ATO), kebabın yanı sıra şalgamın da uluslararası patent başvuru sistemine üye 148 ülkede tescillenmesi için yaptığı başvuru sürecini yakından izliyormuş.
Bu bilgiyi ATO Başkanı Atila Menevşe veriyor. Hayli önemli bir gelişme yaşandığı ortada. Bu yıl ilki gerçekleştirilen Lezzet Festivali, Adana Kebap Festkivali, Portakal Çiçeği Karnavalı, film festivalinden Rock festivaline değin önemli etkinliklere imza atan kentte, kebap ve şalgamın önemi herkesin malumu.
Adı Adana ile özdeşleşen şalgam ve kebabın uluslararası bir marka haline gelmesi için çabalarının sürdüğünü söyleyen Atila Menevşe, “Kebap ve şalgama uluslararası patent alınması çok önemli. Böylece ürünlerimizi korumuş oluyoruz ama ayrıca markalaşması için önemli bir adım atılmış oluyor. Bu çabalarımız valimizden belediyelerimize, sivil toplum kuruluşlarından vatandaşlarımıza kadar herkes tarafından destek görüyor. Ne kadar markalaşan ürününüz varsa o kadar tanıtım ve geliriniz olur. Bu konuyu çok önemsiyoruz” diyor.
İşte tam da bu nedenle ATO’nun tescil girişimini canı gönülden kutluyorum. Kutlama yeterli değil elbette. Her ne kadar Atila Menevşe, bu çabanın destek gördüğünü söylese de, tedbirli olmakta yarar var. Çünkü konu, kentin geleceği açısından da önemli. Bazı desteklerin sözden öte, icraatla, uygulamayla gösterilmesi de gerekiyor.
Sorumluluğumuz ortada yani. Bu değerleri ortaya çıkaran irade ve onu sahiplenen herkesin elini taşın altına koyması gerekiyor. Gelin 7’den 70’e hepimiz karınca kararınca adımlar atalım. Ne mi yapalım? Gün boyu sosyal medya aracılığıyla bu iş için kamuoyu oluşturulsa bile başarılı olunur. Bilmem anlatabildim mi?