1.7 MİLYAR YUMURTA ÜRETİLDİ-İNEK SÜTÜ AZALDI

TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Kümes Hayvancılığı Üretimi, Ocak 2019 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda,Türkiye’de Ocak ayında tavuk yumurtası üretiminin 1,7 milyar adet olarak gerçekleştiği belirtildi.

Tavuk yumurtası üretiminin Ocak ayında bir önceki aya göre %0,7, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttığı ifade edildi.

Tavuk ve hindi eti üretimi azaldı

Açıklamada; kesilen tavuk sayısının Ocak ayında 97 milyon, kesilen hindi sayısının ise 430 bin adet olduğu bildirildi.

Kesilen tavuk sayısının Ocak ayında bir önceki aya göre %1,8, bir önceki yılın aynı ayına göre %6,7 azaldığı belirtildi. Ocak ayında kesilen hindi sayısının ise bir önceki aya göre %44,3, bir önceki yılın aynı ayına göre %7,1 azaldığı ifade edildi.

TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tavuk eti üretiminin 168 908 ton, hindi eti üretiminin ise 5 080 ton olarak gerçekleştiği belirtildi. Tavuk eti üretiminin Ocak ayında bir önceki aya göre %1,6,  bir önceki yılın aynı ayına göre %6,9 azaldığı bildirildi. Ocak ayında hindi eti üretiminin ise bir önceki aya göre %14,7, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,8 azaldığına dikkat çekildi.

Toplanan inek sütü miktarı azaldı

TÜİK Adana Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2019 sonuçları değerlendirildi. Değerlendirme sonucunda, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarının, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,9 azalarak 808 bin 222 tona ulaştığı belirtildi.

Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretiminin 146 bin 63 ton olarak gerçekleştiği ve bir önceki yılın aynı ayına göre %18 azalış gösterdiği bildirildi.

İnek, koyun, keçi, manda veya karışık sütlerden elde edilen peynirlerde azalış

Açıklamada, inek peyniri üretiminin 59 bin 175 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,4 azaldığı; koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitlerinin ise  615 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,4 azaldığı belirtildi.

Yoğurt üretiminin 90 bin 368 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %3,4 azaldığı, ayran üretiminin de 50 bin 32 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %5,5 azalış gösterdiği bildirildi.

Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranının ortalama %3,5, protein oranının ise ortalama %3,3 olarak tespit edildiği ifade edildi.